Turpgillerden olan ve vatanı Doğu Akdeniz olan karnabahar kış aylarında yemek için vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Aslında karnabahar; A, B2,B1 ,C vitaminlerini içinde bulundurmakla birlikte demir, fosfat , potasyum ,fosfor ve kalsiyum minerallerini içermektedir. Çoğunluğu lif kaynağı olan yapısı vardır.lifli yapısın dan ötürüdür ki insana uzun süre tokluk hissi vermektedir. Aslında karnı baharın faydaları saymakla bitmez. Öncelikle cilt sağlığından, fazla kiloları verdirmeye; göz ve çevresi sağlığından, kök hücreleri yenilemeye pek çok önemli özelliği bulunmaktadır. İsterseniz gelin birlikte karnabaharın insan sağlığımıza ne gibi faydalar sağladığına birlikte bakalım.

İşte taze karnabaharın sağlığımıza faydaları…

– Taze karnabahar sık ve düzenli olarak tüketildiğinde sinirimi düzenler ve vücuttan zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.

– K vitamini içeriği çok zengin olan karnabahar kas ve kemik yapısına önemli katkılarda bulunur.

– Kilo kaybı ve metabolizmayı hızlandırır ve  düzenler

– Yaşlanmayı giderdiği gibi cilt sağlığına çok iyi gelir. Daha genç ve zinde görünmenizi sağlar.

– Stres ve depresyonla adeta savaşır ve sinir sisteminizi düzenler.

– Karnabahar kök hücre yenileyici özelliğe sahiptir.

– Katarak hastalığına birebir olduğu bilinmekle birlikte göz sağlığına çok iyi gelmektedir.

– Ayrıca karnabahar suyunu içenler uykusuzluk sorununu ortadan kaldırırlar.

– Beyin sağlığımızı koruyarak hafızamızı güçlendirir.

– Mesane torbasındaki kum ve taş oluşumuna düşmandır. İdrar yolu enfeksiyonuna birebir dir.

– Kadınların regl dönemindeki sancılara karşı karnabahar suyu iyi geldiği bilinmektedir.