Türk mutfak kültürünün olmazsa olmaz bir kesimi olarak günün neredeyse her öğünü çeşitli yiyeceklerin yanında tanımı mümkün olmayan bir keyifle tüketilen ekmeği meskende pratik bir formda hazırlayabilmeniz mümkün. Mutfağınızın dört bir tarafını ekmek kokularının sarıp sarmalasını isteyenlerin yararlanabileceği en hoş seçenek olan ve iştah kabartan tatların başını çeken konutta hususî ekmek nasıl yapılır? Büyük yahut küçük fark etmeksizin çabucak herkesin elinin birinci gittiği kilit lezzet olarak nitelendirilen ekmeği buram buram kokusu ve damaklarda uzun mühlet tesirini bırakan tadını hanede yüzde yüz hijyenik koşullar içerisinde yakalayabilirsiniz. Tüm bunların yanı sıra meskende çok kolay ve süratli bir biçimde hazırlama imkanı sayesinde fırsatını bulduğunuz her anda hiç düşünmeden yapıp dışarıda satılan ekmeklerin sıhhat açısından oluşturabileceği risklerden de korunabileceksiniz. İşte, ağızda lokum üzere dağılan yumuşacık bir kıvam elde edeceğiniz doğal, sağlıklı ve sağlam konutta kolay ekmek prodüksiyonu tanımı…

KONUTTA KOLAY EKMEK PRODÜKSIYONU TANIMI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?

*Yarım paket un
*2 su bardağı su
*2 çay kaşığı kuru maya
*1 çay kaşığı tuz
*1 tutam şeker

SAĞLIKLI, HİJYENİK VE MUTEBER KONUTTA EKMEK NASIL YAPILIR? 

-Evde ekmek imalatı için tanım listesinde mahal alan bütün kuru materyalleri karıştırma kabına almakla işe başlayın.

-Ardından, suyun içerisine mayayı ek edip eriyinceye dek karıştırma süreci uygulayın.

-Sonrasında ise suyu yavaş yavaş una ekleyip şıkça karıştırmaya devam edin ve 10 dakika sürecinde beklemeye koyulun.

-Bu sürecin akabinde dinlendirdiğiniz ekmek hamurunuzu 10 dakika boyunca yoğurmanız gerekmektedir.

-Ekmek hamurunuz pürüzsüz kıvama ulaşınca kabınızın üstünü hava geçirmeyecek biçimde kapatın ve akabinde 3 saat kadar mayalanmaya bırakın.

-Şimdi ise tezgahınızı düzgünce unladıktan sonra hamurunuzu yerleştirin ve onun üstünü de unlayın.

-2 kesime bölmenizin akabinde yarım saat daha dinlendirmeye devam edin ve dinlenmiş durumdaki ekmek hamurlarınıza biçim verebilirsiniz.

-Fırın tepsinize yağlı kağıt koyun ve hazırladığınız ekmek hamurunu aktarın.

-Öncesinde ısıttığınız 225 raddede ekmeklerinizi artık pişirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN…